Начну с того, что тортики я пеку исключительно для своей семьи и по большим праздникам. Еще самый главный аспект - у меня должно быть желание. Без желания даже не берусь. Несколько раз друзья просили выручить с тортиком на День Рождения, я отказывала. Так как попросту не хотела. Мне правда легче отказать в этом вопросе, чем потом мучать себя. И делать что-то через силу. Я любитель, никаких профессиональных навыков не приобретала. Всё сама-всё сама, ну и интернет в помощь. Раньше всегда делала торт...

Это самый простой рецепт который я когда то делала! Получится абсолютно у всех! Итак для теста понадобится: Растопить на водяной бане масло,мед и сахар. Довести до кипения(масса начнет пузырится) и снять с огня. Добавить в эту массу соду, гашенную уксусом. Хорошенько перемешать и вы увидите,как масса начнет пенится и увеличится в объеме, и поэтому чаша должна быть не маленькая, иначе все убежит. Яйца немножко взбить и постепенно вливать в эту массу, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись...