Этот пост будет о том, что делать с продуктом, у которого кончился срок годности. В моём случае это были сливки. Да, да именно сливки. И не абы какие, а 33% жирности. Они просто были благополучно заставлены к стенке холодильника и были забыты всеми, кто мог их использовать. Ну да ладно. Когда я про них вспомнила, срок годности уже кричал «караул», а конкретно - 2 месяца просрочен продукт. Открыв упаковку, я обнаружила, что сливки не испортились. И было решено - что-то из них приготовить.Взбивать я их не рискнула, но блины решила приготовить...

На днях муж купил небольшую бутылочку сливок 20% жирности - в кофе добавлять. Обычно стараюсь пить черный кофе. Но хочется иногда себя побаловать сливочным вкусом. Недолгой была моя радость, через день оказалось, что сливки прокисли. Расстроилась я, конечно, отпили то всего ничего, но не выбрасывать же. Задумалась, что из них приготовить. И вспомнила советы моей мамы, у которой продукты не выбрасывались просто так - опыт выживания в трудные годы. Свою идею я в тот же день реализовала и результат меня просто порадовал! Итак, я взяла кастрюльку и нагрела в ней скисшие сливки...