Продолжаем готовиться к знойным летним денькам и изучать освежающий Prosecco, но сегодня на практике 😉 С теоретической первой частью вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ Итак, я изучила несколько разнообразных образцов отличающихся по цене и категорийному уровню от самого простенького DOC до более продвинутых вариантов DOCG.  И на основании этих исследований, давайте попробуем понять, действительно ли есть разница или стоимость и звание не имеют значения. И начнем мы, как положенно, с самого недорогого и простенького...

Время от времени перед полкой с игристым вином повторяется одна и та же сцена. Что же выбрать: Кава или Просекко? Оба напитка шипучие, оба обещают праздник, но вкус, характер и повод у них совершенно разные. Если не знать нюансов, легко купить не то, что нужно. Давайте разберёмся без снобизма и лишних терминов. Просекко родом из региона Венето на северо-востоке Италии. Главный сорт винограда — Глера. Ключевой момент: Просекко делают методом Шарма, то есть вторичное брожение проходит не в бутылке, а в больших стальных резервуарах...