Летом клубника дома не задерживается. Съедают, что могут, а часть берегут на варенье и компоты. Правда уже через день-два после покупки на ягодах может появиться белый пушок. Многие просто выбрасывают испорченную ягоду, а остальные оставляют. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова объяснила "Едим Дома", почему плесень на клубнике опасна и как правильно хранить ягоды, чтобы продлить их свежесть. Клубника практически лишена естественной защиты. “У нее...