Турка - один из старейших методов приготовления кофе, но и сейчас вы вряд ли найдете человека, у которого дома не будет такой кофеварки. Турка, ибрик или джезва – остается одним из самых популярных и простых способов приготовления кофе. Его любят за крепостью и плотностью готового напитка, за возможность экспериментировать с добавлением специй и сахара. Насыщенным и плотным кофе в турке получается за счет высокой температуры, долгого процесса приготовления и мелкого помола кофейных зерен. Как приготовить кофе в турке? Начнем с помола...