Вкуснейшие блинчики получатся как с картинки. Масленица уже совсем близко, и многие хозяйки начинают задумываться о праздничном столе. Для некоторых приготовление блинов — это дань семейным традициям, ведь рецепт такого блюда зачастую переходит из поколения в поколение. Однако для некоторых хозяек приготовление блинов превращается в настоящий квест, поскольку замешать тесто правильной консистенции — целая задача...

Наконец-то узнала, сколько же яиц надо добавлять в блины, чтобы получались вкусные, нежные и совсем не резиновые. Вот уж не думала, что это имеет значение, но оказывается надо соблюдать пропорции и тогда будут идеальные блины. Я раньше добавляла в блины 3 яйца - это было "интуитивно", никаких пропорций я не соблюдала. Но оказывается, очень важно добавлять именно столько яиц, сколько нужно. Итак, идеальные пропорции для самых вкусных блинчиков все же существуют: Все дело в соотношении молока и яиц...