В настоящее время есть достаточно большое количество вариантов налаживания собственного бизнеса. Одним из них является изготовление сыра – делать это можно, в том числе и в домашних условиях. Учитывая пока еще действующие санкции, введенные правительством РФ, а также взятие курса на импортозамещение, перспективы такого направления, как сыроварение, очевидны. Ведь, например, пармезан отечественного производства, при должном уровне качества и ведении разумной ценовой политики, будет пользоваться спросом...

Употребление в пищу плавленого сыра полезно для здоровья, поскольку плавленый сыр представляет собой своеобразный концентрат белка молока. Белки и жиры, содержащиеся в плавленом сыре, хорошо сбалансированы и почти полностью усваиваются организмом. Степень усвояемости белка в плавленых сырах превосходит этот показатель в твердых, так как в плавленых сырах содержатся растворимые белки. Плавленый сыр не содержит холестерина и рекомендуется пожилым людям и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями...