Как производят колбасу и сосиски «Мясная ферма»
СТМ растут быстрее брендов: что делать производителю
В 2025 году продажи продовольственных товаров под собственными торговыми марками (СТМ) сетей выросли на 17,1%, а брендов – на 13,2%, по данным Нильсена. В первом полугодии 2026 года разрыв сохранился: по оценке NTech, продажи СТМ и собственного производства сетей выросли на 14% в деньгах, а все продажи в торговых сетях – на 6,4%. Сети ставят цели по росту доли СТМ: Пятёрочка – 45% продаж к 2028 году, Чижик – 65%, ДИКСИ – 25% товарооборота к 2030 году. Ниже – данные по рынку, сетям, дискаунтерам и категориям...