Хочу рассказать вам про то, как мы с мужем освоили небольшой домашний бизнес – ручную лепку пельменей. О технологии приготовления пельменей Домашние пельмени состоят из: - муки пшеничной, обязательно высшего сорта; - мяса (на ваш выбор); - яиц; - лука; - соли, перца и прочих приправ; - воды; Фарш добавляется к тесту в пропорции 1:1. Чтобы приготовить пельмени, все ингредиенты кроме теста вам придётся перемешать. Перед замесом я делаю подсчёт: сколько мы сможем приготовить за день. Для лучших продаж мы экспериментируем с формой пельменей и начинкой...

Я очень люблю пельмени, а на магазинные цена неоправданно высока. Поэтому мы решили организовать своё производство домашних пельменей с доставкой конечному потребителю. Слышали, что это дело может приносить до 50 000 рублей в месяц, а получилось у нас или нет, сейчас расскажу. О подготовке к домашней лепке В интернете множество рецептов, как на тесто, так и на фарш, поэтому мы решили экспериментировать и работать по-своему. За три дня мы пробовали несколько различных сочетаний ингредиентов и добивались того, чтобы конечный продукт был идеальным и по качеству, и по вкусу...