Для хорошего предпринимателя кризис — это не повод для отчаяния, а возможность заработать. Заработать не на сомнительных валютных операциях, а с помощью вполне легального уважаемого бизнеса - открыть собственную хлебопекарню. КРИЗИС — САМОЕ ХЛЕБНОЕ ВРЕМЯ Падение доходов населения ведет к росту потребление "социальных" продуктов Основное увеличение спроса на хлеб происходит за счет людей со средним и высоким уровнем дохода. Эти люди, традиционно потребляющие мало хлебобулочных изделий, при падении доходов обращаются к «социальным» продуктам: крупам, картошке, хлебу...

С идеи: «Я хочу открыть пекарню» у многих предприимчивых людей начинается путь в малый бизнес. Свежая авторская выпечка становится все более популярной у жителей больших городов. Крупные и малые предприятия благополучно соседствуют друг с другом. Как открыть пекарню с нуля далее в этой статье. Тенденции рынка хлебобулочных изделий В России хлебопекарная отрасль характеризуется концентрацией производства на крупных предприятиях с одновременным присутствием многочисленных малых пекарен. По прогнозам аналитиков, рынок хлеба будет расти, в среднем, на 6% до 2025 г...