Чипсы как быстрый и вкусный перекус пришли в Россию из-за границы. Современные чипсы создают не только из картофеля, но и из фруктов, крахмала или иных пищевых заменителей. Многие начали с небольшого домашнего производства чипсов на участке и постепенно расширились до крупной компании. Как организовать такой бизнес? Какая используется технология? И во сколько обойдется запуск? Регистрация бизнеса Для формального оформления нужно предпринять несколько шагов. Подготовка всех документов может занять долгие месяцы...

Производство чипсов – рентабельное дело! «При хорошо поставленном деле рентабельность такого цеха составляет 25-30%, срок окупаемости производства — около 2 лет», — сообщает Алексей Лютиков, генеральный директор ЗАО «Снэк», специализирующегося на выпуске чипсов и других снэков (сухих закусок). Три года назад., по данным TNS, чипсы были самым популярным в России видом снэков — их ели 50% отечественных потребителей. По данным ОАО «Русский продукт», среднестатистический россиянин съедает до 400 г картофельных чипсов в год, а американец — 10 кг...