Здравствуйте, дорогие читатели! Что-то давненько не пекла профитроли 😉, а ведь как вкусно начинить их взбитыми сливками и полить шоколадом 👍. На этот раз была другая задача, нужно было приготовить заварные булочки с творожным сыром и красной рыбой для праздничного стола. Была у меня задумка сделать профитроли зеленого цвета и в качестве красителя использовала свежий шпинат. Как видите, эксперимент не дал нужного результата, выпечка получилась чуть зеленой внутри и румяной снаружи. Ничего страшного, буду экспериментировать дальше 😁...

Один из простых, но очень вкусных десертов✨ С подачей профитролей можно экспериментировать сколько угодно. Я в основном делаю в классической форме, но иногда я делаю в форме колечек с добавлением фруктов или ягод (лучше брать ягоды, малина...