Ингредиенты: Мука пшеничная - 125 гр. Яйца куриные - 3-6 шт. Масло сливочное - 70 гр. Питьевая вода - 180 мл. Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Для приготовления профитролей по классическому рецепту 2 ШАГ В ковш выливаем воду. Кладем масло.Ставим на огонь. Доводим смесь до кипения. Масло должно полностью растаять. 3 ШАГ Не снимая смесь с огня, добавим муку и сразу же начинаем интенсивно вымешивать - готовим заварное тесто. 4 ШАГ Кто-то это делает ложкой, кто-то - деревянной ложкой, мне же удобно делать это силиконовой лопаткой...
Как-то увидела в интернете, как легко сделать профитроли и немного внесла свои изменения и мне очень понравилось)) Мои родные просто с нетерпеньем ждут, этих вкусняшек.... Ингредиенты: Для заварного теста: , соли, Вода , Яйца , Мука пшеничная , Разрыхлитель , Сливочное масло, крем Способ приготовления: Берём в миску сливочное масло, воду и соль, и ставим на огонь растапливаем, нагреваем и завариваем тесто, добавляя муку. Тесто должно получиться без комочков. Далее остужаем наше тесто до комнатной температуры...