Дорогие подписчики и читатели нашего кулинарного блога "MEREL kitchen", сегодня я поделюсь с вами классным рецептом, который стал по словам моей семьи моим кулинарным успехом - это "Крабовые профитроли" от них просто невозможно оторваться, так это вкусно! Раньше мне казалось, что готовить заварное тесто это долго и сложно, но увидев один раз как моя сестра ловко и просто делает его на эклеры, я тоже решила попробовать сделать и оказалось, что это очень просто и вкусно, а еще очень красиво и по праздничному!...

☘️РЕЦЕПТ☘️ ⠀ ДЛЯ ТЕСТА: Вода - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Мука - 1 стакан Соль - 0,25 ч. л. Яйца - 4 шт. ⠀ ДЛЯ КРЕМА: маскарпоне 250 гр Вареная сгущёнка 1 банка Наливаем стакан воды в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем растопленное сливочное масло в воду, туда же соль. Доводим до кипения. ⠀ Стакан муки просеиваем. Добавляем в воду с маслом муку, постоянно перемешивая. ⠀ Оставляем минуты на 2 на небольшом огне, хорошо перемешивая тесто. Выключаем плиту. Остужаем (чтобы яйца не свернулись...