Что такое профитроли? Это блюдо французской кухни. Кулинарное изделие из заварного теста. Стандартные профитроли нам известны сладкими. Однако, начинка может быть абсолютно разной. Но вот сегодня, я хочу рассказать рецепт без начинки. А с чем их кушать, решать будете только вы. Давайте начнём. Время подготовки: 22 мин.; Время приготовления: 38 мин.; Охлаждение.: 40 мин.; Общее время: 1 ч. 40 мин.; Тип блюда: Десерт, Закуска Кухня: Французская Порции: 10 Калории: 254.8ккал Ингредиенты: * 180 гр...

Ингредиенты: Мука пшеничная – 125 гр. Яйца куриные – 3-6 шт. Масло сливочное – 70 гр. Вода – 180 мл. Количество яиц может варьироваться в зависимости от их размера и влажности муки, поэтому лучше ориентироваться на консистенцию теста. Приготовление заварного теста: Заварное тесто – основа для профитролей. Его приготовление требует определенной аккуратности и внимания, но следуя шагам ниже, вы сможете справиться даже без опыта. Подготавливаем жидкость: ...