Производство и продажа продуктов питания - это одна из самых важных и функциональных отраслей экономики. Продуктовый ритейл со всеми своими компонентами и гранями, сегодня является одним из самых динамично развивающихся направлений современного бизнеса. В данной статье будет рассмотрена тема производства и продажи продуктов питания, а также роль продуктового ритейла в этом процессе. Производство продуктов питания представляет собой весьма сложный и многосторонний процесс, который включает в себя...

Когда мы думаем о ритейле, то сразу представляем супермаркеты, торговые центры или любимый продуктовый магазин у дома. Однако за последние годы ритейл в России значительно изменился. Это уже не просто покупка товаров на полке, а целая экосистема, которая охватывает онлайн и оффлайн, мобильные приложения, быструю доставку и даже полностью автоматизированные магазины. Еще 10 лет назад для большинства россиян ритейл был классическим: продавец в магазине, покупатель, физическая покупка. Но сегодня это...