Приветствую постоянных читателей и гостей этого блога! Современную Москву, вне всякого сомнения, можно назвать одной из гастрономических столиц мира. В российской столице представлены практически все кухни: от корейской и индийской до марокканской и перуанской. Однако, если отбросить отдельные экзотические варианты, то в новейшей истории московской гастрономии можно выделить несколько ярких этапов. Так, в 90-е в столице массово открывались заведения американского фастфуда. В нулевых настал черед итальянских пиццерий и японских суши-баров...