Линия раздачи — специально оборудованное место в заведении общепита, цель которого — упорядочить процесс раздачи порций и сохранить вкусовые и температурные качества продуктов питания. Вне зависимости от формата заведения питания, будь то столовая, фастфуд-кафе или дорогой ресторан, наличие линии раздачи обязательно, а ее вид и функционал будет зависеть от формата и потребностей заведения. Все линии раздачи состоят из модулей, которые можно условно разделить на холодильные (закрытые витрины для...

Привет! Я Галина Тимакина, маркетолог и основатель SMM-агентства. Я занимаюсь продвижением компаний в соцсетях уже более 6 лет и имеют опыт в 150+ нишах. Цель любого бизнеса - получение прибыли. Прибыль зависит от продаж. Продажи от клиентов. Чтобы все эти показатели росли - важно понимать, ЧТО, КОМУ и КАК вы продаете. Шаг 1. Проанализировать целевую аудиторию. Шаг 2. Провести анализ вашего ассортимента и разобраться - какие конкретно товары или услуги вы продаете людям. Шаг 3. Исходя из этого анализа, составить продуктовые линейки...