Приветствую всех! Сегодня, очень хочу поделиться с вами впечатлениями от дегустации вин одной из самых интересных и необычных виноделен России - UPPA Winery (Уппа Вайнери). Ее основатель, идеолог, а также главный агроном и винодел, да и просто очень интересный человек - Павел Швец. Свою карьеру в винном мире он начинал с ресторанного бизнеса, а также, стал лучшим сомелье России на первом Российском Конкурсе Сомелье. Проект UPPA Winery он основал в 2006 году.  А в 2008 высадил первые виноградники...

Крымская земля богата и щедра на виноградники и винные дома. Крупные промышленные гиганты и небольшие частные винодельни. Холмы и долины, покрытые виноградниками, дают большие урожаи. Год от года на рынок поступает все больше интересных вин. Это и игристые «Золотой балки», и крепленые ликерные вина «Массандры» и вина небольших хозяйств. В обширном списке виноделов Крыма отдельно стоит Павел Швец. Он знаком многим. И любителям вина, и производителям тихих и игристых вин как в Крыму, так и в других винодельческих регионах...