Не так давно в наших магазинах появился незнакомец – дикий рис. Его зёрна тёмно-коричневого или чёрного цвета, длинные и блестящие. Откроем тайну: этот дикарь со знакомой «фамилией» не имеет к собственно рису никакого отношения, но готовится, как рис. Разбираемся как именно и зачем вообще его готовить. Что это такое Настоящее название дикого риса – Zizania aquatica (от греч. zizania – плевел) – цицания водяная, однолетнее растение семейства злаков. Если говорить проще, то цицания эта – болотная трава, высотой от 1, 5 до 3 м...

Двенадцать лет редиска получалась то горькой, то пустой внутри, то деревянной. Соседка по даче показала простой приём с обычной вилкой. Теперь корнеплоды вырастают ядрёными, хрустящими и плотными — ни одного пустого. Секрет с вилкой, который меняет всё При посадке используют десертную вилку. Ею удобно раскладывать мелкие семена по одному в бороздку — расстояние 4–5 см, глубина 1–1,5 см. Вилка не даёт загущать посев, и каждому корнеплоду хватает места. В результате редис не вытягивается, не становится полым внутри и набирает плотную, сочную мякоть без пустот...

Часто слышала: замачиваю семена в перекиси - как на дрожжах всходят. И другие отзывы слышала: часто эффекта никакого не видят - а иногда всхожесть здорово снижается. Почему так, кто прав - и почему агрономы не советуют замачивать семена в перекиси водорода и подкармливать рассаду - неудобная правда, неудобные факты. И почему это не средство против хворей. И когда перекись полезна. Факт №1. Перекись не фунгицид и не антибактериальное средство Как на самом деле работает перекись. Перекись не обладает фунгицидными (антигрибковыми) свойствами...