Кто из нас в детстве, с аппетитом уплетая пирожные, пряники, конфеты и прочие вкусности, не хотел в будущем открыть своё кондитерское производство? Конечно, с тех пор утекло много воды, все мы повзрослели и прочно уяснили реалии жизни, но кто-то наверняка не оставил детскую мечту и сегодня. Мы попробуем помочь таким людям в их благом начинании, рассказав, как можно открыть свой кондитерский бизнес. Прежде всего необходимо определиться, какой вид кондитерской продукции (торты, пирожные, печенья, пряники или что-то ещё) вы хотите производить...