Информация взята с сайта: stepsoft.info В современном мире, где люди отдают предпочтение натуральным продуктам и изделиям без пальмового масла, большим спросом пользуются сладости домашнего приготовления. Сладости покупают на праздники, будь то свадебный торт, кексы на день рождения или торт на юбилей. Такие изделия отличаются от магазинных тем, что они могут быть выполнены по заказу и такого больше не найти. Они уникальны и направлены на вкус заказчика. Люди изготавливают торты с лицами именинников, а также с различными фигурами...

По данным "Анализа рынка кондитерских изделий в странах Евросоюза", подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2023 г их продажи в странах Евросоюза составили 16,9 млн т, что на 2,5% больше, чем в 2019 г. Рост рынка был обусловлен оживлением спроса на шоколадные кондитерские изделия в 2021-2023 гг. Снижение продаж фиксировалось лишь в 2020 г – на 6% к предыдущему году. Спад в первую очередь был связан...