Метаболизм - совокупность всех химическим процессов, проходящий внутри организма. Они происходят постоянно. В их состав входит катаболизм ( разрушение белков, жиров и углеводов ) и анаболизм ( создание клеток т.е. синтез гормонов и ферментов ). Кожа, волосы, ногти регулярно обновляются, для их восстановления необходимы белки и жиры, а также энергия. Все это вместе и называется обмен веществ. Метаболизм - оборот энергии. При основном обмене калории уходят на поддержание температуры тела, работу сердечно-сосудистой системы, почек, легких...

Википедия понимает метаболизм так: “Метаболизм, или обмен веществ — это химические реакции, которые возникают в живом организме для поддержания. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.” Примерно так же пишут о метаболизме пишут все. Особенно разговор о метаболизме распространен среди пытающихся либо похудеть, либо улучшить свою фигуру путем увеличения мышц, либо, как говорят, поправиться. Ученые считают, что метаболизм – это набор химических реакций. Но можно ли отождествлять химическую реакцию с обменом веществ? Химические реакции бывают такими: 1...