Вы замечали, как у знакомых, решивших поститься, вдруг пропадает блеск в глазах, а кожа становится сероватой? Оказывается, за этим стоят вполне конкретные биохимические процессы, которые врачи наблюдают ежегодно. Ситуация, когда человек на фоне пищевых ограничений выглядит бледным, жалуется на упадок сил и раздражительность, — один из самых частых запросов к терапевтам в период поста. Разбираемся, что происходит с организмом и почему ожидаемое оздоровление иногда оборачивается обратным эффектом...