«Пробиотики» и «пребиотики» — эти термины Вы можете часто слышать, когда речь идет о том, как восстановить микробиоту кишечника. Объясняем, почему разница здесь не только в одной букве. Пробиотики — это живые бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и организма в целом. К ним относят бифидобактерии (Bifidobacterium), пропионовокислые бактерии (Propionibacterium), лактобациллы (Lactobacillus), бактерии рода Lactococcus, стрептококки вида Streptococcus thermophilus. Их можно найти в составе продуктов, например, йогурта, кефира, комбучи, сыра...

Наверняка вы встречали на этикетках надписи «продукт богат пробиотиками» или «продукт содержит пребиотики». Но что это значит? На самом деле и пробиотики, и пребиотики выполняют общую задачу — повышение иммунитета и нормализацию микрофлоры кишечника. Тем не менее они абсолютно разные по составу, свойствам и действию на организм. Кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что в человеческом теле живут триллионы бактерий. Суммарный вес микрофлоры взрослого человека достигает 3–4 кг...