В одном из кафе Алматы за соседним столиком сидели двое молодых людей лет двадцати пяти. Говорили они по-русски, причём абсолютно чисто, без акцента. Внешне — типичные казахи. Когда официантка обратилась к ним на казахском, они растерянно переглянулись и попросили повторить по-русски. Эта сцена не уникальна. По всему Казахстану таких людей — миллионы. Современный Казахстан переживает парадоксальную ситуацию: значительная часть этнических казахов говорит на русском языке лучше, чем на родном...

Сәлем, құрметті достар! Что в переводе с казахского языка означает: «Привет, дорогие друзья!» В этот раз я поделюсь с вами своей историей приготовления самого популярного казахского блюда — бешбармак. Готовит мой муж бешбармак с колбаской из мяса конины. Обязательно распишу все составляющие, которые я применяла в процессе приготовления, а сейчас Женя поведает все таинства нашего бешбармака :) Сразу хочу вас предупредить, что готовка займёт у вас определенное количество времени, запаситесь терпением...