Тесто в этих лепешках совсем "тонюсенькое", даже прозрачное, сыра в них тоже немного, а вот зелени - сколько угодно. Такие лепёшки очень хороши хоть к борщу, вместо хлеба, хоть к шашлыку, в качестве гарнира...

Эту пахлаву называют крымской или "пляжной" пахлавой, потому что именно такой вариант сладости можно встретить на пляжах Крыма. Дома приготовить крымскую пахлаву совсем несложно, попробуйте и убедитесь в этом. Для теста: Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка Соль – 1/3 ч. ложки Водка - 3 ст. ложки Мука пшеничная - 200 г Сода – 0,5 ч. ложки Масло сливочное – 20 г Масло растительное для жарки – 500 мл Для сиропа: Вода - 100 мл Мед - 2 ст. ложки Сахар - 4 ст. ложки Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста...