23,9 тыс читали · 6 месяцев назад
Показываю необычные алкогольные напитки в СССР: какой был вкус и как выглядели?
Поверьте, в Советском Союзе люди пили не только водку, пиво или портвейн. Существовало множество других напитков, которые сейчас, к великому сожалению, потеряли свою актуальность. Например, раньше на праздничный стол выставляли горькую настойку. Её крепость составляла 30-40% об. Моей любимой настойкой была Старка. Девушки из нашей компании предпочитали пить ликеры, например, "Кофейный". В 80-е годы после проведения Летних Олимпийских игр появилось немало импортного, можно сказать, экзотического алкоголя...
172 читали · 1 год назад
Ликбез для виноградаря. Как оценивают вкус вина?
Доброго времени суток, всем мира и добра. Восприятие вкуса и его оценка очень индивидуальны. Это подтверждает то, что многие люди расходятся во мнении о том, насколько высоки вкусовые качества того или иного спиртного. С другой стороны существующая профессия дегустаторов вин и прочих напитков, указывает на то, что объективная оценка вкуса возможна. Так ли это? Слово «дегустация» в переводе означает «вкус». На практике же в процессе оценки вин внимание уделяют не только ароматическим характеристикам...