КАК ТО РЕШИЛА КУПИТЬ К ЧАЮ НЕМНОГО СЛАДОСТЕЙ И ВЫПЕЧКИ ФАБРИЧНОЙ В ВИДЕ ПЕЧЕНЬЯ ИЛИ ВАФЕЛЬ. НО ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПОКУПАТЬ ПОИСКАЛА ИНФОРМАЦИЮ В ИНТЕРНЕТЕ. ЧТО РЕКОМЕНДУЮТ. И СЛУЧАЙНО НАТОЛКНУЛАСЬ НА ВИДЕО БЛОГЕРОВ, ГДЕ ИНОСТРАНЦЫ ДЕГУСТИРУЮТ НАШИ СЛАДОСТИ. КОНФЕТЫ ИЗВЕСТНЫХ МАРОК ПОПУЛЯРНЫЕ ТОЛЬКО В РОССИИ. ИЛИ ЗНАМЕНИТЫЕ ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ, ЗЕФИР И ПТИЧЬЕ МОЛОКО. НАЗВАНИЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО У НИХ ВЫЗЫВАЕТ НЕДОУМЕНИЕ И НАСМЕШКИ. ПО ИХ МНЕНИЮ ТАК НАЗВАТЬ НЕЖНОЕ СУФЛЕ В ШОКОЛАДЕ АБСОЛЮТНО НЕРАЗУМНО. НО РЕЧЬ НЕ ОБ ЭТОМ...

Вы открываете холодильник, достаёте картошку, нарезаете её для жарки и чувствуете… приторно-сладкий запах. Знакомо? Обычно это списывают на сорт или на «испорченный» продукт. Но на самом деле с картофелем произошла химическая реакция, и она напрямую зависит от температуры. Один градус решает — получится у вас хрустящая золотистая картошка или вязкая, темнеющая и с неприятным привкусом. Всё дело в крахмале. В сыром картофеле его много — это основной запас энергии для самого растения. Когда клубень...