Как же давно я пыталась подобраться к этой интересной теме. Помогает ли диета с низким гликемическим и диета с низким инсулиновым индексом похудеть?

Глюкоза или виноградный сахар - самый простой углевод, но роль ее для организма огромная. Именно благодаря глюкозе происходит снабжение клеток энергией, с ее помощью лучше усваивается белок, участвующий в строительстве мышц. При этом лишняя глюкоза - источник проблем со здоровьем, а контроль за ее уровнем осуществляет инсулин. Этот гормон белковой природы - важный регулятор обмена веществ, но его избыток приводит к быстрому связыванию с глюкозой, блокировке жиросжигательных ферментов и другим нежелательным явлениям...