Всем привет! У нас было много разговоров о гликемическом контроле - как питаться так, чтобы продукты не поднимали уровень сахара в крови до небес. С гликемическим индексом все более или менее понятно: А вот куда тогда отнести, например, бобовые, творог и молочные продукты? Инсулиновая кривая порой выдает в ответ на эту пищу странные пируэты. И есть еще некоторые полезности, которые так работают. Но стоит ли бояться? Почему стоит разобраться в том, что такое индекс пищевого инсулина? Элементарно, чтобы не заработать метаболический синдром и диабет 2 типа...

Гормоном, секретируемым эндокринной зоной поджелудочной железы, является инсулин. Благодаря этому веществу регулируется обмен углеводов, поддерживается уровень глюкозы, происходят жирообменные процессы. Поэтому за уровнем инсулина следует пристально следить. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций! Инсулин и питание При переизбытке сахара может развиться сахарный диабет, даже онкологические заболевания. Снизить количество глюкозы можно с помощью медикаментов...