Это не крупный рогатый скот и птица из промышленного производства. Это не чешуя рыбы, часто так же из промышленного производства. Мы нашли, исследовали, и разработали эксклюзивный источник, который недоступен больше ни одному производителю в мире: это глубоководный кальмар Гумбольдта. Он обитает в водах, которые на данный момент являются самыми чистыми на планете: в южных районах Тихого океана. Кальмар — это возобновляемый природный ресурс. Для того, чтобы сохранять его популяцию здоровой и не вредить биосфере океана, мы сотрудничаем с Институтом исследований моря в Перу...

Удивительно, но микроорганизмы (бактерии и грибы) работают на благо человечества с незапамятных времен. Причем еще до открытий Луи Пастера люди уже имели дело с работой живых существ: при сквашивании молока, замешивая дрожжевое тесто, при изготовлении вина или пива. Спустя тысячи лет биотехнологии шагнули далеко вперед, и сейчас играют важную роль во многих сферах нашей жизни. Что такое биогаз Запасов природного газа и нефти хватит лишь на несколько десятков лет. И чем меньше их остается, тем быстрее растут цены и работа предприятий становится невыгодной...