Сванская соль – это популярная грузинская приправа, которую отличает приятный островатый вкус и пряный аромат. Она считается универсальной, то есть подходящей для добавления и в первые, и во вторые блюда, а также в соленья, маринады, овощные салаты, омлеты и в несладкую выпечку. Сванская соль хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, считается полезной для здоровья. Впервые ее стали использовать для приготовления национальных блюд в Сванетии, что на северо-западе Грузии. Из-за неблагоприятных...

Удивительный мир самых разных приправ, специй и пряностей мы открыли для себя в Абхазии. Конечно об их существовании мы слышали и раньше, но так, чтобы подробно, с историями, легендами и даже тайными рецептами, такое с нами случилось впервые. Жалеем, что раньше не заинтересовались этой темой. Оказывается, она ужасно интересная. Всем известно, что разнообразные приправы, специи и пряности делают блюда нашей кухни более вкусными, ароматными и полезными. Они улучшают пищеварение, способствуют поддержанию фигуры и положительно влияют на самочувствие и настроение...