Розмарин — не просто душистая приправа для мяса и картофеля. Ученые обнаружили, что эта средиземноморская трава содержит уникальное вещество — карнозиновую кислоту. Оно способно замедлять процессы, связанные с развитием болезни Альцгеймера, защищая клетки мозга от разрушения. Это открытие превращает обычную специю в потенциального помощника в борьбе за ясность ума в пожилом возрасте. Карнозиновая кислота действует как природный «щит» для нейронов. Она нейтрализует вредные вещества, которые накапливаются...

Розмарин - лекарственное растение, оказывающее биологически активное и полезное воздействие на организм человека. В пищевой промышленности это может быть альтернатива химическим консервантам и антиоксидантам. Розмарин - широко известная травяная пряность, которая улучшает вкус и аромат блюд, но также имеет высокую ценность для здоровья. Характеризуется антимикробной активностью. Это приводит к разрушению клеточных стенок и цитоплазматических мембран бактерий и грибов. Фармацевтическое сырье - листья травы и розмарина...