Сделала подборку общедоступных специй для каждого способа приготовления рыбы Рыба, которую мы готовим чаще всего, да и большинство речных и морских рыб имеют нейтральный вкус. Поэтому подобрать приправу для каждой из них не сложно, однако в зависимости от выбранного способа приготовления, лучше выбрать нужные оттенки. Для жарки Чаще всего мы жарим рыба на гриле, сковородке (сухой или с маслом) и в духовке. В этом случае лучше использовать самые распостраненные приправы: соль, перец, лимон (в виде сока или тонких долек)...

Рыба, приготовленная правильно, может стать изысканным блюдом. Но без подходящих специй даже самые деликатесные сорта не раскроют своего истинного вкуса. Дорогие Читатели! Приятного чтения и аппетита! Будем рады Вашей подписке на наш Дзен канал: «Как Так Вкусно». Тонкий аромат рыбы требует особого подхода при выборе пряностей. Нежное мясо легко перебить слишком острыми или резкими нотками. Искусство кроется в гармоничном сочетании, когда специи лишь подчёркивают натуральные качества продукта. Какие...