Я то обжорство начинаю чувствовать сразу, и представляете, это чувство будет со мной в течение суток! Да, сначала будет тяжко, а потом организм будет рассказывать мне о том, какая я нехорошая, и как его загрузила. И я это прекрасно знаю. Но надо признать, что я слабый человек, к тому же Хинкалыча люблю. Ну а в этот раз я шла в него попробовать хачапури по аджарски. Других задач не было. Ну а ведь скромненькая лодочка на обед, это вполне себе нормально. К тому же я до того, как мы с Людой встретились , успела нагулять аппетит...

Кимпаб, наверное, самое известное блюдо корейской кухни. Вариантов начинок для него миллион. Есть более или менее стандартные и популярные везде, есть очень оригинальные. Главные ингредиенты — это листы нори (или «ким» по-корейски), рис (правда, сейчас делают и диетические, без риса) и маринованная редька дайкон. Рецепт маринованной редьки можно посмотреть здесь. Чтобы свернуть кимпаб ровно и красиво, нужно приноровиться. Это приходит со временем. У меня в этот раз не получилось ровно, листы нори оказались слишком сухими и ломкими...