Внедрение единых стандартов и правил работы сегодня является необходимым условием эффективного функционирования любой компании. Именно поэтому важно установить четкие единые стандарты и правила работы, которым будут следовать все сотрудники организации. Рассмотрим основные преимущества данного подхода: 1. 🕐 Снижение временных затрат: сотрудники четко понимают свои задачи и последовательность действий, что минимизирует необходимость перепроверки информации, дополнительных согласований или выполнения лишних операций...

Метод «5 почему» — это простой, но мощный инструмент для анализа проблем, поиска их первопричин и принятия решений. В этой статье мы рассмотрим, как правильно использовать метод «5 почему» в ресторане, а также предложим практические примеры его применения. Метод «5 почему» — это инструмент для выявления коренной причины проблемы путем последовательного задавания вопроса «почему». Процесс заключается в том, чтобы, начиная с возникновения проблемы, задавать вопрос «почему» к каждому ответу, пока не будет выявлена глубинная причина, лежащая в основе проблемы...