В статье показан классический рецепт, как приготовить торт медовик со сметанным кремом в домашних условиях (в конце статьи есть пошаговое видео приготовления медовика). ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ (9 коржей): Сливочное масло – 100 гр. Сода – 2 ч.л. (10 гр.) Сахар – 200 гр. Яйца – 3 шт. Мед – 130 гр. (3 полные ст.л.) Мука – 600 гр. СМЕТАННЫЙ КРЕМ: Сметана (жирность от 25%) – 1000 гр. Сахар – 300 гр. Ванильный сахар – 40 гр. Делаем основу для теста: в сотейник добавляем сливочное масло, яйца, сахар, мед и соду...

Почему медовик снова в моде? Этот торт — не просто сладость. Медовик — это традиция. Он подходит и для праздников, и для уютного семейного чаепития. Главное — он прост в приготовлении, а результат неизменно радует. Ингредиенты для медовика ⬇️ Для коржей: Для крема: Как приготовить медовик: пошаговый рецепт ⬇️ Шаг 1. Готовим основу В кастрюле соедините яйца, сахар и мёд. Добавьте сливочное масло и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, доведите до однородности. Добавьте соду — масса увеличится и посветлеет...