Знаете, когда за окном вовсю бушует лето или, наоборот, хочется чего-то по-настоящему солнечного среди зимы, нет ничего лучше, чем открыть баночку домашнего лакомства. Забудьте про магазинные «резиновые» конфеты с сомнительным составом. Сегодня мы разберемся, как приготовить мармелад из ягод в домашних условиях, чтобы он таял во рту, а не лежал мёртвым грузом на полке. Первым делом, конечно, нужно определиться с сырьем. Подойдет всё, что есть под рукой: смородина, малина, вишня или даже капризная ежевика. Главное — это спелость и аромат. Если вы еще раздумываете, как приготовить мармелад из ягод в домашних условиях?, начните с обычного пюрирования...

Мармелад любят не только дети, но взрослые, поэтому, если дома есть немного фруктового сока, можно приготовить десерт. По данному рецепт угощение получится ничуть не хуже магазинного. Для приготовления понадобится всего три ингредиента: сок – 125 мл;мед – 1 столовая ложка;желатин – 2 столовые ложки. Приготовление 1. Для приготовления основы используют кастрюлю или сотейник. В посуду сначала вливают сок. Емкость ставят на слабый огонь и подогревают жидкость...