Быстрый торт — это десерт, который готовится меньше чем за час и даёт ощущение, будто всё заранее продумано. Он спасает, когда гости уже на пороге, или когда просто хочется праздника прямо сейчас, без кулинарного марафона. Помню, как однажды в воскресенье на часах было 15:20, а в 17:00 у подруги день рождения. Пекарня закрыта, доставки — перегружены. Стою у холодильника, а там: два яйца, немного сметаны и слоёное тесто из морозилки. Тогда я впервые сделала свой первый самый простой и быстрый торт — и к удивлению, он оказался вкуснее, чем тот, за который обычно плачу кассиру...

От вкусного домашнего тортика к чаю редко кто откажется, особенно если готовится он легко и быстро, без лишних усилий и хлопот. Скажете, таких рецептов не существует? Тогда эта подборка вас удивит! Торты без выпечки по рецептам наших хозяюшек можно делать хоть каждый день: времени процесс занимает немного, продукты простые и доступные, особые кулинарные таланты не требуются. Правда, нужна выдержка и терпение, чтобы не съесть готовый тортик раньше времени — дождаться, пока он охладится. Но это, наверное, единственная трудность, с которой придется столкнуться...