Их дегустация в каком-то смысле сродни обязательному образованию – эти вина нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Вина must drink Современный человек знает, что земля круглая, что 2 + 2 = 4, а слово «корова» пишется через «о», а еще он понимает правила дорожного движения, умеет оплачивать счета и разбирается в куче других вещей, что называется, по умолчанию. Базовое знание вин – один из таких скиллов. Может быть, вам никогда не случится попробовать эксклюзивное «Шато Пави» (хотя почему бы и нет, в «Ароматном Мире» оно в наличии)...

Прежде чем продолжить серию постов про специи, хочется взять небольшую паузу и поговорить о вкусе, как с физиологической, так и с кулинарной точки зрения. Этот вопрос постоянно порождает много однотипных споров в комментариях, и требуется много времени, чтобы повторять одно и то же. Этот пост — ответ на прошлые и будущие претензии, которых при дальнейшем углублении в тему будет всё больше и больше. В кулинарии и в быту используется понятный всем термин «вкус» — так мы оцениваем удовольствие, полученное от блюда...