При попытке засолить огурцы можно столкнуться с массой проблем. У редкой хозяйки всегда получается добиться идеального результата. Если Вы только приступаете к созданию заготовок на зиму, рекомендуем посмотреть...

Доброго утра! Вот и пришла самая горячая пора, когда и за урожаем ухаживать нужно , и на зиму закатать самые вкусные баночки! Лучше всего, если плоды будут мелкими или средними. Одинаковые по размеру огурцы наиболее компактно заполнят емкость для консервирования или засолки. То есть в одну емкость следует класть плоды примерно одного "формата". Не любые сорта огурцов подходят для заготовок, так салатные огурцы в составе заготовки будут вялыми, мягкими и не такими вкусными, как огурцы сортов, специально выведенных для засолки и консервирования...