Как считать прибыль в малом бизнесе: простая схема, которую игнорируют 80% предпринимателей
Девять из десяти владельцев малого бизнеса, с которыми я разговаривал, не знают свою реальную прибыль. Не приблизительно — вообще. Они путают её с выручкой, забывают про половину расходов и искренне верят, что «ну, в плюсе вроде». Дочитай до конца — покажу схему, которая занимает 10 минут в неделю и спасает от ситуации «деньги были — куда делись непонятно». Вот типичный разговор. Спрашиваю владельца автосервиса: «Сколько зарабатываешь?» Он: «Ну, в месяц выручка около 800 тысяч». Я: «А чистыми?» Пауза...
Прибыль ресторана: как считать валовую и чистую прибыль, и как увеличить ее
Знакомая ситуация: гостей полный зал, официанты носятся, кухня работает на пределе, а в конце месяца вы смотрите на счёт и хватаетесь за голову? Деньги будто испарились. Если это про вас — не спешите винить во всём инфляцию или ленивых сотрудников...