Пряные травы окружают нас в кулинарии, медицине и даже в быту — но насколько хорошо мы их знаем? Вокруг этих растений сложилось немало мифов, которые давно пора развеять. Давайте разберёмся, какие утверждения о пряных травах не выдерживают проверки фактами. Миф 1: все пряные травы одинаково полезны для здоровья Многие считают, что любая пряная трава — это кладезь витаминов и панацея от недугов. На деле польза сильно зависит от вида растения и способа его употребления. Например, петрушка богата витамином C и железом, а тимьян содержит тимол — вещество с антисептическими свойствами...