Приготовления блюд на гриле прямым методом – это основной и самый простой способ готовки, когда на всей поверхности решетки поддерживается однородная температура. Он подходит для большинства классических гриль-рецептов: стейков, рыбы, колбасок, морепродуктов, овощей, бургеров и пр. В принципе все продукты толщиной до 5 см лучше и проще готовить именно таким способом. Как это работает Суть данного метода предельно простая. Продукты выкладывают на решетку непосредственно над источником жара (углями или газовой горелкой)...