Кто хоть раз запекал свеклу - варить не будет: народная мудрость. Это лучшее, что мы можем сделать для свеклы. Это лучше, чем вареная свекла, намного лучше. У запеченной более насыщенный вкус, рубиновый глубокий цвет, она сахаристая и плотненькая, с ярким насыщенным ароматом - душистая свеколка. И не "разваренная", не не водянистая. И не теряет сок и не отдает его воде, в которой варится. И, конечно же, она более полезная - не теряет витаминный состав вместе с соком. Просто варить привычнее - но не значит проще...

Простой способ приготовить вкусную печеную свеклу - запечь ее в фольге На днях общалась с подругами, с которыми не виделась с прошлой весны (общение в соцсетях – не в счет) и с удивлением узнала, что они даже не слышали о том, что свеклу очень удобно запекать в фольге...