Запеченная в духовке птица - самое недорогое праздничное блюдо, которое едят не только в праздник! И существует огромное количество рецептов и вариантов его приготовления. Каждый способ отличается, какой-то «изюминкой» исполнения, придающей блюду нечто особенное. При какой температуре запекать курицу в духовке выбирает тот, кто ее готовит. И зависит это не только от величины тушки, но и от выбранной рецептуры. Запекание корочки Существует два мнения о том, как запекать курицу правильно. Приверженцы первого утверждают, что сначала птица готовится на среднем огне 160°С почти до полной готовности...

Куриные крылья в духовке — отличный способ получить сочное мясо с хрустящей корочкой без фритюра. Запеченные крылья не уступают жареным по вкусу, а готовятся проще и полезнее. Мы собрали три рецепта запеченных крылышек, которые подойдут для ужина, перекуса или праздничного стола. Все просто: минимум действий, максимум вкуса. Запеченные крылышки получаются такими же хрустящими, как и жареные, но при этом содержат меньше жира и калорий. Они равномерно пропекаются и остаются сочными. А чтобы получить...