Слушайте, ну кто из нас не мечтал о той самой идеальной котлетке? Знаете, такой, чтобы корочка слегка похрустывала, а внутри — настоящий фонтан сока, а не сухая подошва, которую только и остается, что запивать литрами чая. Кажется, ну что тут сложного: налепил, засунул в печь и жди. Но дьявол, как говорится, кроется в деталях. И самый главный вопрос, который мучает и новичков, и даже бывалых кулинаров: Котлеты в духовке при какой температуре готовить? Давайте сразу к делу, без лишних реверансов. Если вы выставите в духовке «жар как в аду» (градусов 220, а то и выше), ваши котлеты моментально «закроются»...

Очень часто нам безумно не хочется стоять возле плиты и жарить котлеты. Этот рецепт подойдет для экономии вашего времени и сил, а так же если в семье нельзя употреблять жареную и жирную пищу это выход из ситуации.  Семья у меня большая готовить буду на 1 кг. фарша. Ингредиенты: Фарш куриный 1кг. Лук репчатый 0,5 кг. Зелень 1 пучок. (Зелень на ваш вкус я люблю кинзу, базилик) Специи на ваш вкус соль, перец, хмели-сунели. Калорийность блюда на 100 гр: 112,17 ккал. Выпекать котлеты в духовке при температуре 180 градусов 30 минут...