227 читали · 2 месяца назад
Хачапури
Ингредиенты: ▫️пшеничная мука — 500 г ▫️вода — 320 мл ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️соль — 1 ч. л. ▫️растительное масло — 1 ст. л. ▫️сыр — 350 г ▫️сливочное масло — 200 г Дополнительно: ▫️пшеничная мука — 100 г ▫️соль — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Разбейте яйцо, отделите желток от белка. Белок отложите для начинки, желток используется в тесте. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, желток и растительное масло. 2. Постепенно добавляя воду, замесите тесто. 3. Тесто должно быть крутым. При необходимости добавьте немного воды/муки, чтобы добиться необходимой консистенции...