Это грузинское блюдо (ხაჭა პური), дословно переводится как хлеб и творог (хача -творог, пури-хлеб). Это блюдо в Грузии подают утром на завтрак. Аджария, это регион юго-западной Грузии. Вообще разновидностей хачапури много, и они готовятся по той рецептуре, которая принята в определенном районе Грузии. Для начинки обычно используют имеретинский сыр, который очень похож чем-то на адыгейский сыр или сыр сулугуни. А сегодня я поделюсь с вами именно рецептом хачапури по-аджарски. Способ приготовления: Готовим тесто...

Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...